KitchenAid Artisan 5KSM150PSEER

Die KitchenAid Artisan 5KSM150PSEER ist mit ihrem einzigartigem und hochwertigem Design sehr ansprechend. Mit ihrer vergleichbaren kleinen Größe schafft sie keinerlei Platzprobleme und hat trotzdem noch genug Volumen um große Mengen Teig zu fertigen.

Überzeugend ist vor allem der vorhandene kippbare Motorkopf. Dadurch lässt sich die Schüssel sehr einfach aus der Vorrichtung entnehmen, um jedes weitere Rührwerk problemlos auf- und abnehmen zu können. Außerdem ist die KitchenAid Artisan 5KSM150PSEER dadurch sehr leicht zu reinigen.

Das Gehäuse ist ein Ganzmetallgehäuse und ist somit sehr robust, langlebig und verleiht dem Gerät eine edle und hochwertige Optik. Die Küchenmaschine ist mit rund 13 Kg vergleichsweise schwer. Dadurch hat sie den Vorteil, dass sie sich bei der höchsten Leistungsstufe und bei schweren Teigen nicht auf der Arbeitsplatte bewegt.

Sie beinhaltet einen Direktantrieb, wodurch ein nachteiliges Getriebespiel nicht vorkommen kann. Durch eine solchen direkten Verbindung entstehen klare Vorteile, wie eine erhöhte Lebensdauer, kompaktere Bauweise und einen reduzierten Geräuschpegel.

Im Zusammenspiel mit einem Planetengetriebe können weitere Vorteile der KitchenAid Artisan 5KSM150PSEER auftreten. Beim Planetenrührwerk bewegt sich das Rührwerkzeug (Schneebesen, Knethaken, Flachrührer) auf einer Kreisbahn und dreht sich außerdem um die eigene Achse. Es werden erstaunliche Ergebnisse mit niedrigen Drehzahlen erreicht, da mit dieser Technik auch die äußeren Ränder der Rührschüssel erreicht werden.

Ein Blick ins Handbuch ist gerade zu Beginn empfehlenswert. Anfangs könnten Probleme wie ein zu fester Teig auftreten. Man bemerkt den Widerstand des Teiges, anders als bei Handrührgeräten, nicht so schnell. Dies ist aber Übungssache und gibt sich mit der Zeit. Die „Alles auf einmal“ Methode aus dem Handbuch sollte berücksichtigt werden. Diese Methode geht sehr schnell und liefert gute und sehenswerte Ergebnisse.

Teig lässt sich mit der KitchenAid Artisan 5KSM150PSEER gut mischen und weiterverarbeiten. Hier sind die Ergebnisse deutlich besser als mit einem Handrührgerät. Bei Stauben oder Spritzen des Teiges, sollte anfangs die Geschwindigkeit heruntergedreht werden, bis alle Zutaten in der Schüssel sind und die Konsistenz stimmt. Dann kann die Geschwindigkeit erhöht werden und die Arbeitsplatte bleibt sauber.

Im Handbuch der KitchenAid Artisan 5KSM150PSEER findet man außerdem Informationen darüber, welche Teile in spülmaschinenfest sind, welche Mengen in Ordnung sind und welches Tempo für welche Teigart empfehlenswert ist.

Zusammenfassend ist die KitchenAid Artisan 5KSM150PSEER sehr gut. Sie ist solide gebaut, eine Arbeitserleichterung mit guten Ergebnissen und schnell zu montierenden und vergleichsweise einfach zu spülenden Zubehörteilen.

Zubehör der KitchenAid Artisan 5KSM150PSEER

• 4,8 Liter Edelstahlschüssel
• Schneebesen
• Flachrührer
• Knethaken

Geschwindigkeitsstufen der KitchenAid Artisan 5KSM150PSEER

•  Rühren
•  Langsames Rühren
• Mischen und Schlagen
• Verrühren und Schlagen
• Schnelles Verrühren und Schlagen
• Schnelles Schlagen

Technische Details der KitchenAid Artisan 5KSM150PSEER

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